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2.化學(xué)處理法是指應用化學(xué)原理和化學(xué)作用將廢水中的污染物成分轉化為無(wú)害物質(zhì),使廢水得到凈化,有中和、混凝、電解、氧化還原、寓子交換、膜分離法等方法。
3.生物處理法是有機廢水處理系統中重要的過(guò)程之一。在食品工業(yè)的廢水處理中,生物處理工藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘、土地處理以及各種組合工藝。食品廢水是有機廢水,生物法是主要的二級處理工藝,目的在于降解COD、BOD。好氧生物處理工藝根據所利用的微生物的生長(cháng)形式分為活性污泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統活性污泥法、階段曝氣法、生物吸附法、完全混合法、延時(shí)曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法(SBR)等。后者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物轉盤(pán)、活性生物濾池、生物接觸氧化法、好氧流化床等。一般好氧處理對低濃度廢水效果較好。厭氧生物處理工藝適用于食品工業(yè)廢水,主要原因是廢水中含易生物降解的高濃度有機物,且無(wú)毒性。此外,厭氧處理動(dòng)力消耗低,產(chǎn)生的沼氣可作為能源,生成的剩余污泥量少,厭氧處理系統全部密閉利于改善環(huán)境衛生,可以季節性或間歇性運轉,污泥可長(cháng)期儲存或深度處理。